#OsosEnNYC: Our first inspiration trip & Bushwick

Todos los días, desde hace más de seis meses que decidimos hacer este viaje, en los momentos más difíciles me decía a mi misma -vamos a ir a Nueva York- y era lo que me ayudaba a seguirle. La cosa es que ser freelancer es difícil, no porque no haya trabajo, creo firmemente en que si buscas con muchas ganas siempre habrá alguien que necesite algo que tú sabes hacer, si no porque tienes que creer firmemente que eres la persona para hacer ese trabajo, que tienes los habilidades necesarias para sacarlo y eso de creer en una misma no siempre es sencillo.

Ser una persona en el medio creativo implica obviamente crear y para esto se necesita inspiración que no va a llegar a ti de la nada. Tienes que salir al mundo y ver cosas, en persona y mientras están pasando. Por eso la idea de estos "inspiration trips". No es lo mismo ver el Empire State Building en  cantidad de series y películas, que verlo en vivo y en todo su esplendor desde la calle o desde el techo de tu edificio. No es lo mismo escuchar las bromas en How I Met Your Mother sobre los anuncios del metro a en persona tratar de descifrar lo que el conductor intenta decir.  

Claro, para aquellos que tienen la fortuna de poder hacer estos viajes más seguido todo esto puede parecer trivial, incluso puedo sonar un poco soñadora, inculta y se me puede notar que casi no salgo. Sí, quizás eso sea cierto, pero también es cierto que tiene algo de mérito pagarse un viaje de su propio bolsillo e ir en calidad de "a ver si nos alcanza". Equis, somos osos.

Nos quedamos en Bushwick (el hermano menor de Williamsburg/Hipsterland) a donde se están mudando los hipsters ahora que Williamsburg está muy caro. Llegamos un depa con los hosts más lindos y helpful que pudimos haber pedido a quienes contactamos por medio de AirBnB, lo cual hizo nuestro viaje mucho más barato de lo que habría sido rentando un cuarto de hotel. Y disfrutamos Bushwick y sus amenidades como el Café con Leche de La Mejor, brunch en Fritzl's Lunch Box y una Cheesus Christ pizza de Roberta's. 

Antes de seguir les voy a advertir que este post y muchos de los que siguen van a hablar de comida, porque comimos mucho y MUY rico. /disclaimer

Pero bueno, vamos a lo interesante, fotos: (woooooo!!!)

Los osos viajeros antes de salir de Sky Harbor PHX

La vista desde nuestra ventana

Fritzl's Lunch Box

En acción.

Producto final, awesome :D

Mural afuera de Little Skips - Try The M Train

Más street art

La Mejor - Café con Leche: coffee, sugar, steamed milk and a pinch of butter + salt - suena wacala pero estaba riquísimo

Algunas de los fotos son de Lex, aquí su blog por si gustan a caerle a leer sus cuentos en inglés.


Stay tuned para la segunda parte de #OsosEnNYC con más fotos y más relatos incluyendo el de cuando la señora me ladró.

Como siempre, comments, amor y peticiones son bienvenidos, gracias por caerle a leer!

Series junkie

Hoy, terminé de ver Scandal, la serie más reciente de Shonda Rhimes, creadora de Grey's Anatomy y Private Practice. Vi las dos temporadas en menos de una semana. 29 capítulos, 29 horas de serie, en menos de una semana.

Ayer, a cuatro capítulos de terminar la segunda temporada me salió del alma la siguiente frase:

"Pinche Netflix... Me trae de las bolas." (@gabbie_c, 2013)
— GrizzlyTOʕ∩•ᴥ•ʔ⊃━.*･ (@LexScythe) September 5, 2013

No podía parar, y fuera de que vayamos con mi psicóloga y discutamos mis tendencias obsesivo compulsivas o que culpemos a Shonda por ser tan buena para escribir series, quiero que tomemos un momento para discutir lo que Netflix significa para mí y para muchos de ustedes que también son devora-series o devora-películas.

Netflix ha puesto sobre la mesa algo que antes era muy caro, tener un catálogo de series y películas a tu disposición con unos cuantos clicks. Pero no solo es eso, entre más uses Netflix, más se convertirá en tu dealer de contenido visual, porque sabe exactamente lo que quieres y sabe exactamente lo que te gusta. Sus algoritmos son tan buenos y precisos (http://www.wired.com/underwire/2013/08/qq_netflix-algorithm/) que analizan todos los datos, no solo cuántas estrellas le das a cierto contenido cuando lo terminas de ver, si no donde le pones pausa, a que partes le adelantas y que en que parte te regresas. Todos estos datos, juntos y de muchos usuarios le pueden dar una idea clara a Netflix de que es lo que quiere cierto usuario, de cierto rango de edad y puede ofrecer contenidos hechos a tu gusto.

Pero Netflix no descansó ahí porque si nos pueden dar exactamente lo que queremos, y eso que queremos no está en las series que sacan los estudios ¿por qué no invertir en hacer contenido original que muy probablemente va a gustar? Ya tenían toda la información, solo era cuestión de procesarla y llevarla a las masas y así se crearon series como Orange Is The New Black, House of Cards o Hemlock Grove, series que probablemente no habrían visto la luz en la televisión porque sus contenidos no son la norma.

Netflix tiene los datos, sabe usarlos y hasta el momento, yo no me quejo.

¿Y ustedes? 
 

Árbol, mi hijo.

Árbol llego a mi casa de Guadalajara hace como un año. Talvez un poco más. Es simpático y le encanta que le hagan cariños, de broma (pero en serio) decimos que es un gatoperro porque su otra mamá (Lex) le enseñó a ir por la pelota. Es todo un personaje.

Pero en mi casa de Hermosillo son alérgicos a él así que se tuvo que ir a vivir con su tía Julie. No lo visitamos tanto como nos gustaría, pero ayer fuimos a verlo.

Todavía se acuerda que soy su mamá.  

Hace dos años conocí a mi hermana.

No, no fue una situación en la que mi madre tuvo a su último hijo veinte años después de tenerme a mi y tampoco fue un dramático suceso de novela donde me entero que mi padre tuvo más hijos y nunca me había dicho.

Fue mucho más sencillo que eso.

Hace dos años conocí a mi hermana en clase de canto. Una persona maravillosa, seis meses más grande que yo (y como tres siglos más sabia).

¿Cómo supe que era mi hermana?

Un día me la encontré fuera de clases, comiendo en la cafetería y en su mundo (al que luego me dejó entrar, pero cuando les digo luego, fue después de muchos luegos). Le pregunté si me podía sentar...

Me dijo que sí... y me senté.

Ahí empezó todo. 

Después les cuento más que ya estoy cansada.

gabbie C.

#OsosEnKino

Les voy a contar un poco sobre los osos. Somos dos y vivimos bajo el mismo techo. Una (yo) es originaria de Hermosillo, Sonora. La otra (Lex) viene de Guadalajara pero viene de all over the place.

Ahora las dos vivimos en Hermosillo y tenemos mil y un proyectos en proceso y como otros ochomil en planes.

En fin.

El findesemana pasado fuimos a Bahía de Kino, una playa a una hora de Hermosillo para que Lex conociera. Pasamos un rato en la playa, nos llenamos de arena y luego fuimos a comer al Pargo Rojo donde comimos unos Camarones al Bacanora (de los cuales se nos olvidó tomar fotos...oops!).

Lex tiene un blog (es mejor para postear que yo o al menos más constante), caiganle. Es de historias y videojuegos y está en inglés.

Fotos:
(1) Bienvenidos a Bahía de Kino!
(2) Playa = Arena EVERYWHERE
(3) La playa 
(4) Beach hair and Willy Wonka sunglasses
(5) More beach hair!

Que tengan un lindo día, tarde o mañana (depende de cuando me estén leyendo). Quiero seguir mi serie de reviews de restaurantes locales, el otro día fui a La Huesuda, y próximamente estaré posteando sobre mi experiencia. Si tienen alguna sugerencia de lugares que les gustaría que fuera a probar, ahí están los comments.

Y ya!

gabbie C. 

How to: Roll a burrito (and Happy Cincou d'mayou)

So, friends, I am writing this post in english. Why? You might ask. For the great and most simple reason:

This is a post for gringos (gringos = people from the United States. No, you are not American [we'll leave that discussion for another post]).

Yes, friends, this is a post for all of the gringos who have ever wondered how we mexicans (or latinos, as you like to call us) can mantain the contents of a burrito actually *in* the burrito.

How to roll a burrito. #HappyCincouDeMayou vine.co/v/b2ujIex6mOd
— Gabbie C. ʕ∩•ᴥ•ʔ⊃━.* (@gabbie_c) May 5, 2013

 So there you have it, simple, straight forward.

Now go, enjoy your Cincou d'mayou mexican beers and mexican spring party, and please, PLEASE keep in mind that this is *your* holiday, not ours, and that our (real) independence day is September 16th.

Feel free to leave comments, love, hate and if you're feeling adventurous, your vines and pics of your now spill-proof burritos.

gabbie C.

Tarde lluviosa - Chai and Cupcakes.

Bueno, había prometido que este blog iba a ser sobre el día a día de mis días pero no he cumplido. Hoy voy a intentar rectificarlo (un poquito).

Hoy, como era un día frío y lluvioso, fuimos Lex (hermana, roomie, best friend extraodinaire) y yo por un Chai a un cafesito que conocimos hace uno días llamado Creaespresso. Riquísmo chai (en las rocas o caliente), delicioso caramel macchiato y si están buscando un lugar para tener una reunión o cita con un cliente, en el segundo piso tienen una sala de juntas con mesa, sillones y televisión. Se los recomiendo.

foto tomada de Creaespresso en Facebook

Ahora para la parte no tan deliciosa de la tarde. 

Después de ese rico chai, decidimos probar por primera vez los cupcakes de Delichus puros Cupcakes a quienes les había puesto Like en Facebook desde hace casi un mes. Era hora de probarlos. Al llegar al local (que está sobre el Navarrete a unas cuadras de la UNISON) nos topamos con un lugar muy lindo y cuando entramos, vimos el display de cupcakes. 

Antes de seguir, y para los que no me conocen en persona o no han platicado conmigo sobre cupcakes, les tengo que confesar que soy una cupcake snob y como toda buena snob tengo mis criterios para lo que hace un cupcake ser un buen cupcake. 

Regresemos al relato.

El display estaba muy bonito con la variedad de sabores del día: triple chocolate, nutella, tres leches, zanahoria, red velvet, limón, baileys y brownie. Cada uno con su topping y alguna decoración alusiva a su sabor. Ahí les va el primer critero de la evaluación del cupcake: debe estar bonito. Y estos lo están. Si los pusiera de display en algún evento, seguro la gente les tomaría fotos. 

Compramos nuestros cupcakes, nos despedimos de la muchacha que nos atendió muy bien, y nos fuimos a casa con tres cupcakes, uno de Tres Leches (para mamá), uno de Red Velvet (para Lex) y el de Nutella para mi (Yum!). 

Por el topping, la caja no cerraba.

Precio: $15 pesos cada uno, $10 si pides para un evento y son sabores sencillos.

Cuando llegamos a casa, mamá puso café para el momento de la verdad. ¿Serían lo esperado? ¿Se compararían con los deliciosos Sprinkles Cupcakes? ¿Serían Delichus?

Va el segundo critero: el peso. Sonará ridículo pero un cupcake cuando lo levantas debe tener cierto peso que le dé el betún pero que sea lo suficientemente ligero que se sienta en el pan. Soy snob. Les dije. No me odien. 

El peso de los Delichus cupcakes quedaba en el borde de estar un poco pesados pero no lo suficiente como para decir que estaban masudos.

Tercer critero: fluffiness o esponjosidad (esponjosismo, esponjosito...). Los Delichus cupcakes también estaban en la linea entre esponjosito y no.

Y finalmente, cuatro y quinto criterio: Sabor y moisture (ayuda! se me fué el español). Estaban... por falta de una palabra -meh-. Cuando lo probé no fué como morder una barra de chcolate ni como comerme una cucharada de Nutella. El pan no estaba lo suficiente sabroso y la crema era demasiada y no era lo suficientemente ligera como para justificar que tuviera tanta. 

El de nutella.

Probablemente las expectativas eran muchas.

Probablemente me dejé llevar por lo bonito.

¿Regresaría? No, son bonitos pero les falta sabor para poder diferenciarlos de cualquier otro panecito.

Comentario de Lex: "No le aportan nada a mi vida y le quitan dinero a mi bolsa." (es conocida por su mordacidad).

Cualquier pregunta, duda o comentario favor de dejarlo abajo y si conocen algun lugar de cupcakes háganmelo saber para ir a probarlos (muahahaha). 

Saludos,

Gabbie C.